¿Conoces la Receta de la Torta de Jojoto?

La Torta de Jojoto (o de maíz) es una torta ideal para esas meriendas de la tarde en que degustarlos con un jugo frío puede ser una buena opción. Ahora, esta torta también funciona como desayuno puesto que con queso encima es la combinación perfecta.

Ingredientes:

-Dos tazas de azúcar
-Diez jojotos grandes
-Sietes huevos
-Un lata de leche condensada
-Una cucharadita de sal
-Una cucharada de vainilla
-1/4 de taza de agua

Preparación:

1.- Verter en el molde Una taza de azúcar y ¼ de taza de agua. Preparar el caramelo y cubrir el molde con él.

2.- Desgrane los jojotos.

3.- Licue los granos de jojoto con los huevos

4.- Vierta la mezcla en un bol y añada la leche condensada.

5.- Agregue la sal y la vainilla y mezcle con un batidor. Vierta en el molde caramelizado y hornee a 250ºC en baño de maría por hora y media. Desmolde y sirva.

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