¿Conoces la receta del Pay de Chocolate?
El Pay de Chocolate, ¿qué postre con chocolate no es bueno? Este obviamente no se sale con las suyas. Todos sabemos que los pays son muy ricos, pero este con su ingredientes único, tiene la corona.
Ingredientes:
-Una corteza preparada de ocho pulgadas de galletas María
-Una lata de leche evaporada
-Dos yemas de huevo grandes
-Dos tazas de trocitos de chocolate semidulce
-Crema batida
-Un cuarto de taza de nueces picadas
Preparación:
1.- En una olla mediana batir la leche evaporada y las yemas de huevo. Calentar esto a fuego medio bajo, revolviendo hasta que la mezcla haya espesado ligeramente, no debe hervir.
2.- Agregar los chocolates a esta mezcla para que se vayan derritiendo y la mezcla debe suavizar.
3.- Verter la mezcla en la corteza para Pay, refrigerar por unas tres horas o hasta que alcance la firmeza de un pay.
4.- Como punto final opcional, cubrir con crema batida y agregar las nueces picadas antes de servir.
