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Hace un par de semanas hice una Carlota de limón y muchos de ustedes me pidieron una de durazno. Así que hoy les voy a mostrar cómo hacer una deliciosa Carlota de durazno. Voy a agregar 500 g de durazno sin almíbar, 225 g de queso crema a temperatura ambiente, una lata de leche evaporada y una lata de leche condensada. Licuamos hasta que esté suave y luego reducimos la velocidad y agregamos lentamente el jugo de cuatro limones.

Licuamos unos segundos más. Añadimos una capa de la mezcla y estoy usando un molde de 33 por 23 cm. Luego añadimos una capa de galletas María, otra capa de la mezcla, más galletas María y repetimos el proceso hasta que se termine la mezcla. Si les gusta la Carlota de limón, esta les va a encantar, está muy deliciosa y fácil de hacer.

Esta es nuestra última capa y me gusta decorarla con unos duraznos. Ponemos en el refrigerador por al menos 4 horas o toda la noche. Han pasado 4 horas, ya está lista y voy a cortarme un pedazo. Llegó el momento de la verdad y ahí lo tienen, deliciosa Carlota de durazno.