¿Conoces la Receta de los Tequeños?
Los Tequeños, son los perfectos aperitivos de fiestas o reuniones, son amados por los niños pero no quiere decir que los adultos no los coman. Son muy fáciles de hacer y lo mejor es que puedes prepararlos en cualquier parte del mundo dado que sus ingredientes son muy accesibles.
Ingredientes:
-500 gramos de harina de trigo
-250 gramos de mantequilla
-Un huevo
-Dos cucharadas de papelón molido
-Agua
-Una pizca de sal
-Varas de queso blanco
Procedimiento:
1.- En un bol colocar la harina, mantequilla a temperatura ambiente, sal, huevo y el papelón mezclar, mientras añadir agua poco a poco hasta que la masa se despegue con facilidad de los ledos y se convierta en una pasta flexible.
2.-Espolvorear un mesón con harina, colocar el bollo de la masa y con un rodillo, estirar hasta tene runa masa fina y larga. Cortar largas tiras de masa, enrollar en el queso blanco. Forre por completo sin dejar espacios.
3.- En un caldero con aceite caliente introducir los tequeños hasta que la masa este dorada.