Receta de la Torta Oreo Helada
La torta oreo helada puede hacerse con un aro desmontable o bien, en una fuente cuadrada o redonda con bordes altos que se pueda frisar.
Ingredientes:
* Para un molde de 20 cm:
* Galletitas Oreo 2 paquetes
* Crema de leche 360 cm3 (1 pote mediano)
* Queso Finlandia 200 grs (1 pote)
* Dulce de leche común 800 grs
Preparación:
1. Volcar en un bowl 500 grs de dulce de leche común, la crema de leche y el queso.
2. Batir hasta que tome consistencia similar a la crema chantilly (4 a 5 minutos con batidora eléctrica). Hay que tener cuidado de no pasarse con el batido para que no se corte la crema.
3. Poner el aro o molde sobre el plato en el que se va a servir la torta. Para que los bordes queden prolijos se puede utilizar una banda de acetato entre el aro y la crema. (En caso de que se use una Pyrex, saltar este paso).
4. Romper las galletitas en 2 o en 4 partes. Acomodar la mitad en la base y reservar las otras.
5. Volcar la mitad de la crema de dulce de leche sobre las Oreo.
6. Cubrir con la otra parte de galletitas rotas.
7. Colocar cucharadas de dulce de leche común.
8. Volcar la última parte de la crema.
9. Frisar por 8 horas como mínimo.
10. Retirar el aro y el acetato una vez que esté bien fría.
11. Decorar con dulce de leche y galletitas Oreo.
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Me gusta mucho esta receta, porque es super fácil, y con pocos ingredientes. Besos