¿Conoces la receta de la Torta Marmoleada?
La Torta Marmoleada es un bizcocho muy popular por su estilo cebra y su combinación de sabor. Es muy sencillo de hacer y lo más seguro es que la mayoría de las personas en algún momento de su vida lo hayan hecho. Anímate a prepararlo si no lo has hecho.
Ingredientes
-Dos huevos grandes
-Media taza de azúcar
-Media taza de leche
-Media taza de aceite
-Una taza de harina
-Un chorrito de esencia de vainilla
-Media cucharada de polvo de hornear
-Una cucharada de cacao en polvo
Preparación
1.- Precalentar horno a 175ºC, y enmantequillar la tortera.
2.-En el bol de la batidora combina los huevos y el azúcar, y batir hasta lograr una mezcla clara.
3.- Agregar la leche, la esencia de vainilla y el aceite. Seguir batiendo
4.-En otro bol mezclar la harina y el polvo para hornear. Luego agregar esta mezcla a los ingredientes húmedos, en dos o tres partes, batiendo, hasta suavizar la mezcla y que los ingredientes sea bien incorporados. Batir, pero con prudencia.
5.- Dividir la mezcla en dos partes iguales, y en una de las mezclas, agregar el cacao y mezclarlo bien con dicha mezcla.
6.- Para lograr ese efecto cebra, ir mezclando las dos mezclas de a cucharada. Como sugerencia, pueden agregarse primero tres cucharadas de la mezcla de vainilla e ir poniéndola en el centro del molde (el que enmantequillamos al principio) y luego poner tres cucharadas más pero de la mezcla de chocolate, y así sucesivamente.
7.- Cuando haya finalizado el proceso anterior, llevar al horno por aproximadamente 35 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar para luego desmoldar.
