Pastel De Yogurth Para Compartir !

Receta del Pastel de Yogurth

La receta del pastel de yogurth me la pasó mi amiga Viviana Alonso, especialista en postres y pasteles.

Ingredientes:

* 1 1/2 tazas de yogurth entero

* 2/3 taza de aceite

* 1 y 1/4 taza de azúcar

* 3 huevos

* 1 cucharadita de vainilla

* 2 y 1/2 tazas de harina

* 2 y 1/2 cucharaditas de polvo para hornear

* 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio

* 1/2 cucharadita de sal

* Una pizca de nuez moscada

Preparación:

1. Calentar el horno a 180º. Enmantecar y enharinar un molde para hornear. Forrar el molde con papel con mantequilla.

2. Mezclar el yogurth, el aceite, el azúcar, los huevos y la vainilla. Añadir el harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, la sal y la nuez moscada a la otra mezcla.

3. Revolver bien hasta que no queden grumos.

4. Verter la mezcla en el molde y hornear durante unos 50-60 minutos. Si notas que al final la parte superior se dora demasiado cubrirla con el papel de aluminio.

5. Insertar un mondadiente y retirar del horno cuando el mondadiente salga limpio.

6. Dejar enfriar en el molde durante 10 minutos. Servir el pastel tibio o a temperatura ambiente, y luego COMPARTIR en Facebook esta Receta!