¿Conoces la receta de la Torta de Yogurt?
La Torta de Yogurt es una torta con mucho sabor y poco daño hacia el cuerpo. Tiene un aspecto muy bello a simple vista. Si eres fanático/a del yogurt este es un dulce para ti.
Ingredientes:
-Un litro de Crema Chantillí
-Cuatro tarros de Yogurt sin sabor
-Un Sobre de Mermelada de Frambuesa
-Dos Sobres de gelatina sin sabor
-Una taza de Azúcar
-Un paquete de galletas
-Una barra de Pan de margarina de 125;3/4
Preparación:
1.-Poner en un bol las galletas y triturarlas hasta que quede una masa fina que será la base de la torta. En el microondas derretir la margarina, añadir la margarina a las galletas y mezclar con una cuchara. Terminar uniendo esta mezcla con las manos
2.-Poner esta mezcla en un molde redondo preferiblemente de unos 6 cm de alto. Poner esto en el horno a unos 120ºC por unos 7 minutos, estando listo sacar lo que será el molde y dejar reposar.
3.- Preparar la jalea sin sabor, para ello en un bol pequeño poner dos sobres de gelatina y agregar 12 cucharadas soperas de agua fría, mezclar y quedará como una pasta amarilla espesa. Dejar reposar 10 minutos. Poner esto a baño de maría y la textura cambiará a más trasparente y líquida.
4.- En otro bol más hondo, colocar el litro de yogurt, con ayuda de una batidora batir el yogurt rápidamente y agregar (sin dejar de batir) un delgado chorro de la gelatina sin sabor.
5.- Vaciar esta mezcla sobre la base de galletas, dos dedos hasta el borde del molde. Llevar al refrigerador por unos dos o tres horas.
6.- Una vez cuajado, preparar la jalea con sabor (unir con la mermelada) y con ella cubrir la torta, volver a ingresar en el refrigerador.
7.- Para desmoldar pasar un paño tibio por el contorno. Luego decorar al gusto.
