¿Conoces la receta de las Croquetas de Pollo?
Las Croquetas de Pollo es una receta que no podrás dejar de cocinar, aparte de ser extremadamente fácil, son ricas a cualquier paladar. Puedes cocinarlas para almuerzos y meriendas, y no te cansarás. Esto sin duda no puede faltar en tu recetario!
Ingredientes:
-Cuatro papas
-Una pechuga de pollo
– Una Cebolla
– ¼ Pimentón
– Dos Ají dulce
-Una ramita de Perejil
-Sal
-Pimienta
-Aceite
Preparación:
1.- Cocinar las papas junto con la pechuga, luego de cocidas realizar un puré de papas, desmechar la pechuga, cortar en brunoise la cebolla, el perejil, pimentón, ají dulce, mézclelo y saltee agregando un poco de sal y pimienta.
2.- Amasar las papas alternando con la pechuga desmechada, el pimentón, el ají, la cebolla, el perejil hasta lograr una masa compacta, luego formar las croquetas.
3.- Freír en abundante aceite.
4.- Servir con salsa Tártara o guasacaca criolla.
