¿Como Preparar Churros Paso a Paso?
Esas tardes de otoño, con un poco de llovizna: nada mejor que unos churros con mate o con café!
Ingredientes para los Churros:
¾ 3/4 taza de agua
¾ 3/4 taza de leche
1 cdita. de vainilla
½ 1/2 barra de mantequilla
1 taza de harina
½ 1/2 taza de harina de maíz
1 pizca de canela
1 cdita. de polvo de hornear
1 cda. de azúcar
2 huevos batidos
aceite vegetal, el necesario para freír
1 taza de azúcar
1 cda. de canela
1 taza de dulce de leche
1 taza de crema de avellanas.
Preparación Paso a Paso:
1. En una olla a fuego medio, mezcle el agua, la leche, la vainilla y la mantequilla. Deje que se caliente la mezcla.
dos. Aparte, en un tazón, mezcle las harinas, la canela, el polvo de enhornar y el azúcar. Incorpore en la olla poquito a poco y revuelva hasta el momento en que se forme una bola.
tres. Retire del fuego y añada los huevos mezclando de manera fuerte.
cuatro. Cuando la mezcla esté unificada, colóquela en una manga pastelera grande con boquilla de estrella.
cinco. Forme tiras de la masa formando los churros sobre una tabla. Caliente el aceite en una olla y fría los churros hasta el momento en que doren. Retire sobre un plato con papel toalla.
seis. En una bandeja o bien platón, mezcle el azúcar y la canela y pase los churros por la mezcla hasta el momento en que se adhieran bien.
siete. Ponga los churros en un cono de papel craft o bien sobre un plato y con 2 mangas haga tiras de dulce de leche y de crema de chocolate y avellana sobre los churros.
