Receta de Buñuelos Colombianos
Son tan ricos estos buñuelos colombianos que no se puede creer lo fácil que se preparan.
Ingredientes para hacer buñuelos colombianos:
Aceite vegetal para freír
¾ de taza de fécula de maíz
1/4 de taza de harina de mandioca
Una taza de queso costeño o bien feta rallado
1/2 taza de queso fresco
2 huevos
1/4 de cucharadita de polvo de enhornar
2 cucharadas de azúcar
Un pellizco de sal
Una cucharada de leche
Preparación Paso a Paso
1.- En un tazón mediano, entremezclar todos y cada uno de los ingredientes (salvo el aceite) hasta formar una masa suave y formar bolas pequeñas (solo un tanto más pequeñas que el tamaño de un puño)
dos.- En una olla muy profunda calentar el aceite a ciento cincuenta grados . Poner de manera cuidadosa las bolas en la olla y tras unos cuatro minutos subir la temperatura y freír hasta conseguir un tono dorado.
tres.-Retirar del aceite y escurrir en toallas de papel.
