¿Te gustaría preparar un Pollo a la crema con Champiñones?

Compartimos esta Receta para que puedas preparar un pollo a la crema con champiñones.

Ingredientes para cuatro porciones

1/2 barra (cuarenta y cinco gramos) de mantequilla
1/2 cebolla blanca, finamente picada
1 diente de ajo, finamente picado
doscientos cincuenta gramos de champiñones, lavados y picados
1 chorrito de leche
doscientos cincuenta gramos de crema
1/2 cucharada de caldo de pollo granulado
1 pechuga de pollo grande, cocida y cortada en cubos

Modo de preparación paso a paso

1. Funde la mantequilla en un sartén grande a fuego medio y rehoga el ajo y la cebolla hasta el momento en que se vean trasparentes, más o menos cinco minutos.

dos. Añade los champiñones y la leche; mezcla bien y cocina a fuego bajo hasta el momento en que los champiñones se hayan cocido, más o menos quince minutos. Añade la crema, revuelve y condimenta con el caldo de pollo granulado.

tres. Incorpora la pechuga cocida y cocina a lo largo de unos minutos más, hasta el momento en que se caliente, sin dejar que la crema hierva.

cuatro. Retira del fuego y sirve caliente.