Receta Del Pastel De Manzanas

Los pasteles frutales son mi debilidad, pero este pastel de manzanas se lleva el premio. Vamos! A tomar Acción! …

Ingredientes:

* 1k de manzanas (peros amarillos)

Las siguientes medidas son las de un vaso de yogurth:

* 2 vasos de harina

* 2 vasos de azúcar

* 2 vasos de leche

* 1 huevo

* 1 sobre de polvo de hornear

* Mermelada de manzana

Preparación:

1. Se cortan las manzanas en rodajas, no muy gruesas, ya que nos van a servir para decorar, el resto se corta en trozos y se ponen en el vaso de la batidora, y se va batiendo a la vez que se incorporan los demás ingredientes, el azúcar, la leche, el huevo, la harina con el polvo de hornear.

2. Cuando este bien mezclado todo sé vierte en un molde previamente untado de mantequilla y espolvoreado de harina, ponemos encima las rodajas de manzana y metemos al horno que ya tendremos caliente a 180º durante una hora o hasta que al pincharlo salga el cuchillo limpio.

3. Se ponen por encima las rodajas de manzana y se mete al horno ya caliente cuando falte poco para sacarlo se unta por encima con la mermelada.