¿Listo para probar una torta que conquista con solo mirarla? Hoy te enseño a preparar una torta de café y nueces con glaseado de caramelo salado, perfecta para impresionar a todos. Su miga es suave, el café realza el sabor de las nueces y el caramelo salado la lleva a otro nivel.

Necesitas dos tazas de harina, una taza de azúcar, media taza de manteca a temperatura ambiente, media taza de nueces picadas, media taza de café fuerte frío, dos huevos grandes, una cucharadita de polvo de hornear, media cucharadita de sal y una cucharadita de esencia de vainilla. Para el glaseado, una taza de azúcar, media taza de crema de leche, dos cucharadas de manteca y media cucharadita de sal marina.

Precalienta el horno a 180ºC y engrasa un molde redondo de 20 cm. Bate manteca y azúcar hasta que quede cremoso. Agrega los huevos de a uno, la vainilla y el café. Incorpora la harina, el polvo de hornear y la sal. Añade las nueces. Vierte en el molde y hornea durante 40 minutos. Para el glaseado, derrite el azúcar hasta que esté dorado. Añade la crema, la manteca y la sal. Baña la torta enfriada.

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