¿Conoces el CheeseCake Bruleé?
El CheeseCake Bruleé es una torta poco común pero no menos especial. A pesar de su simpleza contiene ingredientes muy exquisitos y lo más importante, es muy fácil de realizar.
Ingredientes:
-300 gramos de galleta de vainilla
-100 gramos de mantequilla derretida
-400 gramos de queso crema
-Dos tercios de taza de azúcar
-Una lata de crema de leche
-El jugo de un limón
-Una cucharadita de esencia de vainilla
-Un paquete de gelatina sin sabor
-100 gramos de azúcar glass
Preparación:
1.- Moler las galletas de vainilla (en un procesador si es posible), y añadir la mantequilla derretida. Colocar esto es un molde de torta desmoldable
2.-Quitar para enfriar durantes aproximadamente Veinte minutos.
3.-Batir el queso crema, la azúcar, crema de leche, el jugo de limón, la vainilla y la gelatina ya previamente preparada.
4.- Cubrir la masa con el relleno y llevar a enfriar por una hora.
5.- Espolvorear azúcar granulada sobre la torta y quemar con la ayuda de una antorcha.
